AJANKOHTAISTA
Haku Suomen Bocuse d’Or -edustajaksi käynnissä!
Suomen Bocuse d’Or -edustajan haku kaudelle 2024-2025 on käynnistynyt. Hakuaika on 15.3. – 31.4.2023. Kilpailutoimikunta valitsee hakemusten perusteella 2-6 kilpailijaa jatkoon ja valmistautumaan syksyllä 2023 pidettävään karsintakilpailuun. Hae Suomen Bocuse d’Or...
Johan Kurkela kuudes Bocuse d’Orissa 2023
Maailman vaativimman kokkikilpailun Bocuse d’Orin finaali käytiin 22.-22.1. Lyonissa. Kilpailun kärkeen nousi Tanska. Toiseksi tuli Norja ja kolmanneksi Unkari. Suomi sijoittui kuudenneksi. Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, jonka finaaliin osallistui...
Bocuse d’Or 2023: Johan Kurkela tarjoaa kansainväliselle tuomaristolle merikrotin loimutettuna
Bocuse d'Or 2023-kilpailussa valmistetaan ennalta määrätyistä pääraaka-aineista kaksi kilpailutehtävää. Kilpailutehtävistä ensimmäinen, kolmen ruokalajin kurpitsamenu on saanut nimekseen Leikki. Kurpitsatehtävää povataan haastavaksi monille joukkueille: sen...
Bocuse d’Or
Academy Finland ry
Kaksivuotisen kilpailukauden aikana yhdistys järjestää Suomen edustajakarsinnat, kokoaa Suomen Bocuse d’Or -kilpailujoukkueen, ja järjestää kilpailuihin valmistautumiseen tarvittavat harjoitustilat ja -välineet sekä taloudelliset ja henkilöresurssit. Lisäksi yhdistys kehittää Suomen kansainvälistä kokkikilpailutoimintaa ja tukee menestystä yhdessä yhteistyö- ja sidosryhmäverkostonsa kanssa.
Bocuse d’Or Academy Finland ry:n hallituksen puheenjohtajana toimii Tommi Tuominen. Kilpailujohtajana ja Suomen Bocuse d’Or -presidenttinä toimii kaudella 2022-2023 Eero Vottonen ja 2023-2025 Filip Langhof . Mari Cadaut vastaa yhdistyksestä ja kilpailutoiminnan projektista sekä viestinnästä ja yhteistyöverkostosta. Suomen joukkueen harjoittelumahdollisuudet ja kilpailun näkyvyyden takaa K-ryhmän keräämä laaja kumppaniverkosto.
Yhdistyksen perustajajäsenet ovat Matti Jämsén, Mari Cadaut ja Sami Rekola ja yhdistyksen jäsenistöön kutsutaan kaikki Bocuse d’Orissa Suomea edustaneet kilpailijat ja assistentit.