AJANKOHTAISTA
Suomen Bocuse d’Or -joukkue valmistautuu Lyonin maailmanmestaruuskilpailuihin – kilpailun toisina raaka-aineina taimen, sipuli ja öljykasvin siemenet
Bocuse d’Or Europe 2026 -kilpailun toinen virallinen tehtävä, Plate Theme, on nyt julkistettu. Teemana taimen, sipuli ja öljykasvin siemenet, sekä kastike.
Suomen Bocuse d’Or -joukkue valmistautuu Lyonin maailmanmestaruuskilpailuihin – kilpailun ensimmäisinä raaka-aineina Bresse-kana, vol-au-vent, perunalisäke, sekä kastikkeet
Bocuse d’Or Europe 2026 -kilpailun ensimmäinen virallinen tehtävä, Platter Theme, on nyt julkistettu. Teemana punakurnusimppu, artisokka, kikherne ja merisiili
Suomi voitti Bocuse d’Or lautasannoksen erikoispalkinnon!
Bocuse d’Orin, Euroopan finaali järjestettiin 15-16. maaliskuuta Marseillessa. Tiukan kisan jälkeen, kolmen kärkeen sijoittuivat Tanska, Norja ja Italia. Suomi oli kuudes. Suomi voitti erikoispalkinnon lautasannoksesta.
Bocuse d’Or
Academy Finland ry
Bocuse d’Or Academy Finland ry vastaa Suomen osallistumisesta kansainväliseen, arvostettuun ja kovatasoiseen Bocuse d’Or -kilpailuun. Bocuse d’Or Academy Finland ry perustettiin heinäkuussa 2020 takaamaan menestyksekkään Bocuse d’Or -kokkikilpailutyön jatkuminen Suomessa.
Kaksivuotisen kilpailukauden aikana yhdistys järjestää Suomen edustajakarsinnat, kokoaa Suomen Bocuse d’Or -kilpailujoukkueen, ja järjestää kilpailuihin valmistautumiseen tarvittavat harjoitustilat ja -välineet sekä taloudelliset ja henkilöresurssit. Lisäksi yhdistys kehittää Suomen kansainvälistä kokkikilpailutoimintaa ja tukee menestystä yhdessä yhteistyö- ja sidosryhmäverkostonsa kanssa.
Bocuse d’Or Academy Finland ry:n hallituksen puheenjohtajana toimii Tommi Tuominen. Liisa Mäkelä vastaa yhdistyksestä ja kilpailutoiminnan projekteista sekä viestinnästä ja yhteistyöverkostosta. Suomen joukkueen harjoittelumahdollisuudet ja kilpailun näkyvyyden takaa K-ryhmän keräämä laaja kumppaniverkosto.
Yhdistyksen perustajajäsenet ovat Matti Jämsén, Mari Cadaut ja Sami Rekola ja yhdistyksen jäsenistöön kutsutaan kaikki Bocuse d’Orissa Suomea edustaneet kilpailijat ja assistentit.

















