Suomen Bocuse d’Or -joukkue valmistautuu Lyonin maailmanmestaruuskilpailuihin – kilpailun ensimmäisinä raaka-aineina Bresse-kana, vol-au-vent, perunalisäke, sekä kastikkeet

Suomen Bocuse d’Or -joukkue valmistautuu Lyonin maailmanmestaruuskilpailuihin – kilpailun ensimmäisinä raaka-aineina Bresse-kana, vol-au-vent, perunalisäke, sekä kastikkeet

loka 20, 2026 | Ajankohtaista, Lehdistötiedote

Bocuse d’Or -kilpailun 40-vuotisjuhlavuoden kunniaksi Grand Finale 2027 palaa gastronomian perusperiaatteiden äärelle. Vatiteeman lähtökohtana ovat klassisen gastronomian suuret perinteet, mutta samalla kilpailijoille annetaan mahdollisuus tuoda esiin oman maansa...